糯米红枣的 做法

1、取红枣适量，个大肉厚为宜。

2、清水冲洗，然后浸泡3-4个小时。

3、枣表皮略舒展，取个剪子，沿着大枣底部重心位置剪开。

4、剪开后，取出枣核。

5、取适量糯米粉。

6、分次加入清水，揉成光滑的面团。

7、将和好的糯米团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。

8、取去核的枣将面剂子塞入枣中。

9、放入蒸屉中，冷水入锅，锅开后，中火蒸制10分钟

10、出锅后即可使用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。