酸汤子的做法

1、冻好的汤子面放入盆中，自然解冻

2、将完全解冻的汤子面团成若干大小适中的面团

3、将团好的面团按扁

4、放入烧开的水中

5、煮至表面变成金黄色，捞出

6、趁热将烫好的汤子面用手揉捏均匀，千万不可以留有面疙瘩。如果汤子面太干，可加入少量水。以能用汤子套顺畅的纂出酸汤子条为准！

7、使用汤子套纂酸汤子条手势如图

8、锅里烧适量开水，使用汤子套将汤子条纂入锅中

9、稍煮片刻，即可出锅！

10、开吃啦！可以加糖或者鸡蛋酱，味道会更好哦