家常番茄烧豆腐的做法

1、番茄洗净切小块；姜蒜切片；

3、铁锅烧热，下油烧热后，下豆腐块煎，煎至皮脆金黄即可，煎好的豆腐出锅备用;

5、放番茄炒出汁水，再放老抽炒匀，放半小碗水，烧开

7、放盐、糖和鸡精，炒匀，直至汤汁收干，临出锅时放葱即可.