如何自制美味的红丝绒巧克力软曲奇？

1、黄油室温软化，加入白砂糖压拌成泥状后打发。

2、打至颜色发白，体积变大，加入鸡蛋，香草精华继续打发。

3、筛入低粉与盐，搅拌成颗粒装后，加入红丝绒精华及黑巧克力块。

4、搅拌成团后，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻冻硬。

5、将面团分成12份，放入烤盘中。

6、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。