吕氏红烧肉的做法

1、肉切麻将块

3、焯好水的肉，清洗干净，沥净水分

5、煸好的肉，出锅沥净油

7、炒好的糖色水是这样的，颜色很深但不是黑，不糊，尝一下，还是很纯的甜味

9、上好色后加热水，水没过肉一指，加八角，桂皮，姜片，葱段，大火烧开小火1.2小时，