如何做鱼香肉丝呢

1、卤面筋一根切短丝

2、青椒洗净切丝

3、胡萝卜刨丝

4、春笋焯水切丝

5、木耳泡发好洗净切丝

6、起油锅，爆香姜末蒜末和豆瓣酱

7、依次加入青椒丝煸炒

8、加入胡萝卜丝煸炒

9、加入黑木耳丝煸炒

10、最后将笋丝和卤面筋丝倒入翻炒

11、加入香醋，糖，料酒，生抽，翻炒片刻即可

12、出锅开吃