腊八蒜怎么腌制又绿又好吃

1、蒜瓣装入罐中加入白糖将剥皮的紫皮大蒜装入无水无油的容器里面，装好之后往里面加入少量的白糖。

2、罐子中加入米醋加入适量的米醋在罐子里面，米醋刚好淹过大蒜就可以了，米醋可以让大蒜更加翠绿，口感香浓酸辣。

3、放置阴凉地方密封保存将盖子盖好，将罐子密封好，放在阴凉的地方保存20多天左右，就可以吃了。