大厨精英美食养生【草莓鸡丁】

1、首先，我们先准备好鸡肉和鲜草莓，草莓洗净，沥干水分后切成，鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁；鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉上浆腌制10分钟。（前期，整理）

2、接着，我们再锅中放入植物油，爆香姜丝，下入腌制好的鸡丁，翻炒均匀至鸡丁变色，再加入2—3滴生抽，继续煸炒均匀；

3、最后，再倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可（整理，装盘）