【白瓜鲩鱼汤】简单做法

1、白瓜去皮切块，玉米也切块

2、葱切成长段

3、鱼腩洗净沥干水分，去除鱼肚里的黑膜备用

4、烧热油锅，放入姜片，用锅中洒些盐

5、放入鱼腩煎，可多加点油

6、煎完一面翻过来煎另一面，直至煎到金黄色

7、汤锅把水烧开，放入煎好的鱼腩

8、放入玉米

9、加盖煲40分钟

10、40分钟后，打开盖子再放入白瓜。

11、烧开约8-10分钟后，加盐调味即可

12、把鱼腩捞了起来沥干水分，加入生抽

13、再加点油

14、最后再加入葱段即可（既可喝汤又可当菜，非常好）