老汤酱大骨的做法

1、把猪大骨砍成大块，然后在清水里浸泡出血水洗净

2、把猪大骨放进锅里，加入适量的清水

3、用大火煮沸，片掉浮起来的泡沫

4、加入生姜片

5、加入料酒，

6、用中火慢慢的炖一个小时

7、加入老汤块一块

8、加入香料适量

9、再加入老抽适量

10、继续中火煮半个小时左右

11、收一下汤汁即可食用啦