冬瓜羊肉丸子汤的做法

1、冬瓜去皮，切成片

2、羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味

3、锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿

4、炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片

5、水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可