蔬菜、菌类、豆类，营养均衡很健康。
食材明细
水豆腐适量
香菇或蘑菇适量
小白菜适量
肉丝适量
姜适量
葱适量
油适量
盐适量
制作步骤
1. 材料洗净。豆腐切块，小白菜切段。
2. 在香菇的头上打个叉！不过我煮熟有没看出来这些叉...........
3. 切些姜丝，爆锅时用
4. 把香菇的头和梗分开，这样爱吃头的吃头，爱吃梗的吃梗很方便。把粗的梗撕开。这样老人们吃的时候容易嚼！
5. 在锅中倒入少许油，等油热放入姜丝爆香。再放入香菇翻炒小会。然后加水。水量依个人喜好多少。
6. 待水开放入豆腐。加入适量盐。
7. 要出锅前放入小白菜。
8. 可以出锅啦~~~~~味道很好，香菇好吃呀~~放的油少看着没什么颜色。少吃油健康！！
