黑胡椒酱汁牛排的做法

1、牛排提前解冻，用厨房纸擦干表面水分。再用刀背敲打几下，松弛肉质。撒海盐、现磨黑胡椒碎腌制20分钟。

3、起锅热橄榄油。

5、转中小火，放入黄油，增加香味。

7、摆盘。可以提前煎一个鸡蛋放在旁边。