如何做清炒莴苣丝

1、莴苣去皮，胡萝卜去，洗净待用。

2、莴苣和胡萝卜都切成细小的丝。

3、蒜片，姜片，洗净切好，可以准备一点五花肉，味道会更好些。

4、热锅，放油。

5、爆姜片，蒜片，五花肉。爆出香味。

6、倒入莴苣和胡萝卜丝，大火翻炒。加入盐。

7、起锅时吊人少许的鸡精，清炒莴苣丝就做好了。