激情烤鱼怎么做用什么鱼最好

1、鲫鱼用刀背敲晕它，去鳞去鳃

3、清理干净内脏基本痴呆状态了，从背后开膛，所以鱼腹部连着。身上切几刀，盐搓搓，吸去水分。

5、余油，炒土豆丁、胡萝卜片、洋葱块和蒜末

7、最后撒西芹。

9、点缀香菜。鱼皮肉已经酥酥脆脆的，骨头都能吃下去了。