如何快速炒苦瓜炒蛋

1、把苦瓜里面的籽去掉，洗干净，在把鸡蛋打入碗里备用。

3、锅内放少许油，等油炒到5分热时，把打好的鸡蛋放入锅中，然后翻炒时间不要太长，马上把切好的苦瓜放入锅中一起翻炒。

5、来回翻炒到均匀即可，这样既省时又美味的苦瓜炒蛋就出锅了。对于没有时间做饭的小伙伴们，是不是很简单啊。

6、还有一种就是可以把鸡蛋打入碗中，然后苦瓜切碎，放入打好的鸡蛋中一起搅拌均匀，然后放入锅中一起翻炒即可，这种也是非常省时又简单的做法。炒出来也很美味的。