早餐轻松做--胡萝卜丝饼

1、胡萝卜两根，洗净，刨成细丝。

鸡蛋两到三个放到一旁备用。

2、放入适量盐粉，然后用手抓一下，这样可以让胡萝卜变软一些。

3、把鸡蛋加入，加入少许葱花和面粉，搅拌一下，面粉的加入量根据实际情况调整。

4、开火，锅内倒入适量花生油，油温烧至七成热，将拌好的胡萝卜丝倒入锅中，并用锅铲将胡萝卜糊摊平。

5、一面煎至金黄后，翻一下煎另一面。

6、煎好出锅，一盘香喷喷的美味又有营养的胡萝卜丝饼就做好了，如果再配上一碗豆浆机打的糊糊，嗯，绝对会让你上的班的一天精力充沛！