瓜子仁怎么做小零食

1、备好食材。

2、将所有食材依次加入，制成黏稠的糊状。

3、将拌和好的蛋白糊放入裱花袋里。

4、烤盘铺上玻璃纤维油布，在油布上挤出大小适中的蛋白糊。

5、用小勺将蛋白糊画圈摊薄，越薄越好成品越酥脆。

6、瓜子仁提前烤熟，撒在蛋白薄饼上。

7、烤箱提前预热 170度上下火中上层10-12分钟薄饼周边金黄就立即出炉。

8、出炉后放置自然凉透就可以收到密封合里慢慢吃了，注意防止受潮。

9、瓜子仁薄饼成品图。