1、牛肉和猪肉肉糜按比例准备好、猪肉是准备的纯精肉、牛肉糜有一些油。洋葱一个切碎洋葱，切的时候请做好防备、不要像我一边切一边哭、切好的洋葱炒至焦黄色。面包糠具体分量没有称、蛋黄1-2个。多一些黑胡椒、生抽、盐适量、搅拌均匀上劲。
3、平底锅烧热、放入肉饼、记住肉饼中间稍微按下去一点、煎的时候会膨胀鼓出来。如果一开始就鼓鼓的话容易膨胀了裂开。
5、可以再焦一点。两面都煎制焦黄就可以了
7、番茄酱，生抽，黑胡椒、可以再放点白糖
9、大火收汁
11、配上生菜、色拉、芥末子酱、简直太完美了！
13、再来一张。吃一个下去元气满满
