1、将蝴蝶意面在清水中稍泡2分钟
2、洋葱切沫辣椒切碎
3、把青椒切碎
4、胡萝卜切碎
5、炒锅内倒入少许橄榄油，放入少许洋葱沫炸锅，然后放入牛肉糜翻炒
6、待牛肉糜变色，放入胡萝卜碎，然后加适量的糖 和生抽
7、加入剩下的洋葱沫，倒入番茄酱，稍稍加入点清水，熬制
8、入味后放入青椒碎。意面酱鸡熬制成功！
9、在熬酱的同时，用汤锅放入清水，水热后下入意面。意面比较硬，煮开后要反复多吃打入冷水，继续煮。软硬程度视个人的喜好而定。意面下好后，用笊篱盛入意面酱中拌匀。
10、平底锅座炉子上，锅热后加入少许橄榄油。开始煎牛排，一面变色后，再翻一面。（时间自己掌握，要吃几成熟）
11、牛排煎好厚，抹上黑胡椒酱。
12、深盘中盛入拌好的意面，放上煎好的牛排以及烫熟的小油菜，就OK了*^O^*
