肉末千层饼的做法

1、首先把买回来的肉末和准备好的大葱碎放在一起，适当剁两分钟，融合均匀备用。

2、准备一个碗，在碗中加入葱花，料酒，蚝油，生抽，鸡精，均匀搅拌上劲后备用。

3、把手抓饼从中心向外切出一个切口，然后把肉末铺在手抓饼上面，叠成图中这个样子。

4、平底锅预先加热45秒，直接把做好的千层饼平铺锅中，用中火煎至双面表皮金黄微焦即可