如何做玉荷花炒土豆泥

 时间:2024-10-24 06:22:37

1、煮熟土豆用清水把土豆煮熟,可以用手捏一捏,感觉软软的就可以了,再把皮剥掉,把土豆压扁。

如何做玉荷花炒土豆泥

2、择摘玉荷花玉荷花的花心中绿色的梗是不能吃的,所以首先要把玉荷花花心中的绿梗摘掉,还有一些老的、硬的花瓣也不要。择摘好后洗净备用。

如何做玉荷花炒土豆泥

3、烧开水把水烧开煮沸,把择摘好的玉荷花放入沸水中烫至花变软,捞起备用。

如何做玉荷花炒土豆泥

4、下锅锅中倒油,待油七分热,放入压扁的土豆,并用锅铲翻炒,压成泥状,再把玉荷花放进去一起炒,因为都是熟的,所以稍微炒伴均匀就可以了,再加适量的盐吧即可。

如何做玉荷花炒土豆泥

5、装盘上菜软软糯糯的玉荷花土豆泥装入盘中,就可以上菜了。

如何做玉荷花炒土豆泥
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