小葱炒鸡蛋的做法

1、准备食材，将鸡蛋、小葱分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将搅拌好的鸡蛋液入锅，慢慢成形，出锅

3、趁着空闲，迅速将洗净的小葱切好，会有点冲鼻子，不用担心

4、将切碎的小葱快速入锅，混合均匀，大火哦

5、但是鸡蛋容易焦，所以要马上加一点点水，然后持续大火翻炒

6、放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁，即可出锅哦