1、 1，平菇，在生活中是为常见的一种，它含有多种维生素和矿物质，常食用能增强体质，还具有防癌抗癌的功效，对一些腿脚麻，和痛的患者能起到舒筋活络的作用 。
2、 2，金针菇，它所含有的赖氨酸能促进儿童的智力发展，被称为‘’智力菇‘常食用有能强身健体，和抗癌的功效，对防治溃疡病效果也不错。’
3、 3，猴头菇，所含营养丰富，常食用 能提高免疫力，并具有健胃，抗肿瘤，等作用。
4、 4，草菇，所含营养丰富，常食用，能增 强机体 的免疫力，和抗病毒能力，同时还要解毒的作用。对肝脏还有很好的保护作用。
5、 5，香菇，所含高蛋白，低脂肪，能降低胆固醇，降血压，是天然的降压剂，常食用能提高免疫力，还有防癌抗癌的作用。
6、 6，鸡腿菇，含多种维生素和矿物质元素，能调节血脂降低血糖，是糖尿病人的良好食品。
7、 7，杏鲍菇，含高蛋白，低脂肪，常食用可以提高机体免疫力，有抗病毒，降血脂，和美容养颜的作用，是一种营养丰富具有保健的佳品。
