清蒸大闸蟹的做法

1、准备食材，生姜根据大闸蟹的数量准备。

3、洗干净的大闸蟹反过来放好，这样蒸的时候蟹黄不容易流出

5、紫苏叶

7、大火烧开水蒸10分钟

9、醋和生姜末调汁

11、趁热食用最佳

13、先清理蟹胃蟹肠蟹腮蟹心，再开动即可。