苤蓝的制作方法

1、苤蓝削去硬底和外皮

2、先切成薄片，再切成细丝

3、用少量盐拌匀苤蓝丝，并腌制5分钟

4、倒掉苤蓝杀出的水，并攥干腌制后的苤蓝丝

5、葱切丝，红辣椒切圈撒在苤蓝丝上

6、勺子里面添加花椒和油，小火烧热至花椒出香味，油开始冒烟

7、趁热浇在苤蓝丝上，拌匀即可