猪耳朵配什么菜炒好吃

1、配辣椒比较好吃，在超市里买现成卤好的zhu耳朵，将其切成条，杭椒斜切成片，小米椒和大蒜都切成小粒，姜准备三、四片。

3、然后将蒜和辣椒炒出香味之后放入耳条，翻炒几下，倒入适量料酒去腥，根据自己的口味放的。