红椒猪耳朵的做法

1、将卤好的猪耳朵400g洗净切成丝备用；

2、将红椒200g洗净切成丝备用；

3、将大蒜去皮切碎备用；

4、在锅中放入3g色拉油；

5、加入切好的大蒜爆香；

6、将猪耳朵倒入锅中；

7、炒6秒钟后加入红辣椒；

8、翻炒至红椒熟透，加入3g老抽；

9、起锅，美味的红椒猪耳朵就做好了。