如何做酿南瓜花？

1、南瓜花洗净，摘掉花蕊。

2、豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎。

3、放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲。

4、肉馅捏成小团，塞进花里。

5、用花瓣包好后，插入一根菜梗固定。

6、砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟。

7、开盖后加入少许盐调味即可。