凉拌木耳皮蛋的做法

1、黑木耳泡水半小时

3、黑木耳沸水焯熟捞出过凉白开（也可以用冰水 口感更脆爽）

5、加入切好的皮蛋 葱姜小米辣

7、起锅烧少许油 油冒烟之后泼入凉菜中 最后撒白芝麻 吃之前拌一拌 黑木耳＋皮蛋的口感真的不要太好！