电饭锅排骨焖饭做法

1、排骨冷水下锅，放姜片料酒焯水，捞出清洗干净备用。

2、调酱汁：碗中放3勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺耗油，半勺十三香。

3、锅中放油，油热放几块冰糖炒出糖色，加入准备好的排骨翻炒上色。

4、然后倒入调好的酱汁和适量水，中小火煮15分钟。

5、大米清洗干净后，倒入排骨，加半碗水，放入电饭煲，按煮饭键。

6、杂蔬焯水捞出，锅中放油，油热下入杂蔬和盐炒熟。

7、最后把炒好的杂蔬倒入煮熟的米饭里翻拌均匀，美味的排骨焖饭就做好了。