丝瓜紫菜瘦肉汤的做法

1、 将整块瘦肉放入烧开的水中，加入姜片和料酒淖水去味；取出切成薄片，加入少量食盐和生粉腌制20分钟，备用。

3、 取适量干紫菜，浸泡于水中，换水三次，去掉沉底的杂质。备用。

6、10分钟后加入备好的紫菜，当汤水再次烧开后打一个鸡蛋进去；最后加入适当的调味料，即可趁热开吃了。