华夫饼的做法

 时间:2024-10-15 01:17:45

1、准备好所有食材,放入搅拌缸~

华夫饼的做法

2、低速成团,然后中高速揉至出膜~

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3、发酵至两倍左右大小~

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4、发酵好的面团取出,轻压排气~

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5、称重,我平均分成了9个面团~

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6、滚圆,覆保鲜膜醒发大概10分钟。

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7、醒发后压扁,包入适量草莓酱,少放啊,会爆出来的~

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8、收口一定要捏紧~

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9、全部包好,放入30℃左右的环境中继续醒发15到20分钟~

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10、可以预热华夫饼机了~

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11、醒发完成后,面团放入预热好的华夫饼机。

12、盖上盖子~大概两分钟左右,有明显的香气出来,基本上色均匀,就可取出~ 小心烫手~

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13、放到晾凉网上晾凉~

14、热吃也可,外面还有点脆~ 晾凉吃也ok~

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15、热爱做和拍皂片的本人~ 唉

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16、过往存图~

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17、存图~ 好像这个光泽感更好~

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18、存图~

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