西葫芦怎么做好吃？

1、准备金针菇掰下来掰成小朵，然后倒入温水把它洗净，洗净控干水分备用。烧一锅热水，把金针菇焯水一分钟捞出装入大碗备用。

2、准备西葫芦把它擦成丝，红椒去籽切丝，准备半头大蒜，切成末。

3、加熟芝麻增香，油温烧至微热放一把花椒炸出香味捞出，最后把花椒油淋在刚刚的食材上。