薄荷芝麻重阳糕

 时间:2024-10-22 00:03:48

1、先做松糕底层糕粉,糯米粘米粉一块儿500克。

薄荷芝麻重阳糕

3、水糖混合物倒入步骤一然后混合均匀,会出现图上的颗粒状粉。用手把大颗粒搓碎。松糕做法在以前黄松糕那篇讲过做法配方都是一样的。

薄荷芝麻重阳糕

5、得到糕粉。

薄荷芝麻重阳糕

7、把芝麻粉糯米粉粘米粉放一起然后和前面做白松糕糕粉一样,糖水融化,倒入搓成颗粒粉过筛。

薄荷芝麻重阳糕

9、蒸好后把刚剩下的另一半的糕粉筛到蒸好20分钟的芝麻松糕层上,刮平。继续蒸20分钟。这做好了白-黑-白的糕层了。

薄荷芝麻重阳糕

11、加入色素,量自己定。不要选择菠菜汁什么的一蒸就氧化颜色很丑。外面红红绿绿的糕基本都是色素。

薄荷芝麻重阳糕

13、蒸好了撒上瓜子仁葡萄干之类,这个随意。

薄荷芝麻重阳糕

15、底下纱布比较不好揭慢慢的用刀把糕刮下来,上次我等全部冷了揭,还要难弄,还是热的弄吧。揭开底部刷油。

薄荷芝麻重阳糕

17、切好,包装好送人。这糕冷了立马硬,吃的时候一定要蒸,不要微波炉加热。冷藏一周,冷冻放到天荒地老

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19、喜欢的朋友可以试试超级好吃。

薄荷芝麻重阳糕
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