如何做玛格丽特饼干

1、备好食材

2、鸡蛋冷水入锅煮熟

3、低粉和玉米淀粉过筛备用

4、取蛋黄碾碎过筛备用

5、软化的黄油中加入食盐、糖粉打至蓬松

6、加入蛋黄屑拌均

7、倒入低筋面粉和玉米淀粉拌匀

8、再轻揉成团保鲜膜包好，入冰箱冷藏1小时左右

9、取出面团分份，轻揉成10克/份小球

10、用拇指轻轻按压，小球呈自然裂开状

11、送入烤箱中层，170度上下火

12、烤20分钟左右至表面金黄

13、时间到取出烤盘