教你怎么做炸平菇

1、平菇洗干净，撕小块后加少许盐逼出它的水分，控干水分

2、加入面粉适量，少许淀粉（豌豆、红薯什么的都可以）

3、锅里倒入多一些油

4、油温6成热就要开始下锅炸了。炸至定型如下图

5、这是第一次炸完的样子。接着又来炸

6、第二次炸至金黄变色就马上捞起来

7、成品！好香哦！沾点辣椒面花椒面，好好吃