1、汤料：党参3份、玉竹5份、沙参2份、陈皮1/4份、海霞椰子10份、姜片切成厚片拍打、龙眼肉干10份、枸杞一小把、大红枣3份（到核可多一些，夏天怕火所以少放）、海马1对
3、用牙签或刀尖把鱼泡刺破
5、在汤锅里放3000-4000克清水（我们家喜欢喝汤，所以水比较多）。先将汤料一起煮氇喊擢焘沸，待水煮开后将鱼倒入锅中（可以将鸡爪和瘦肉一起放入锅中）。把火锅翻5分钟到一个小火锅里烧1小时，最后放盐，再把火锅翻5分钟。
7、今晚，我在美味的鱼汤里加入了配料。把丝瓜去皮，切串，放入鱼汤中煮两分钟。少撒些胡椒粉。汤会更美味！
