纸杯蛋糕没有纸杯，此教程0失败的做法

1、蛋清蛋白分开，蛋清的盆里面千万千万不要有水，否则一会打不发

3、筛入85克面粉，边筛边搅拌，依然z字搅拌均匀

5、糖分三次放，最后打成这样，出现尖还不好甩掉，就差不多了

7、混合均匀后，把混合好的倒入蛋清的盆，继续混合搅拌，z字混合均匀

9、出炉后拿刀切成方便拿的形状，大功告成，熟练工种，越做越好了~