酸汤豆腐鱼的做法

1、现成的调料很方便，可以随自己的喜好更换食材。

3、热锅热油，下鱼骨，两面都煎一下，颜色略黄即可，不要煎太老了。

5、把豆腐均匀地下入锅里，这里可以自由发挥口味，不够辣继续加料，不够咸继续加盐。

7、重新加热鱼汤，汤滚起开中小火，将鱼片一片片下锅，动作最好快些。