小酥肉的老表酸菜小酥肉

1、里脊洗净切粗条备用

2、用酱油香油淀粉给里脊条上浆腌制

3、起油锅待油温达到六成以上时用筷子夹起里脊条入锅炸熟

4、锅中下入少许底油 加入葱姜蒜爆香 下酸菜煸炒出香味后下入开水烧开

5、把里脊条下入开过的酸菜汤中加入酱油继续煮两分钟

6、出锅可以吃啦