麻辣鸭脖家常做法

1、我们准备鸭脖，浸泡在凉水了10分钟，去除血水。

3、我们冷水下锅，锅里放上料酒，煮3分钟。

5、接着我们把葱姜切成片，准备花椒，干辣椒，和一些干料。

7、炒一下再放麻辣酱，红油豆瓣酱。

9、翻炒一下，加入水，水要没过鸭脖，加1勺盐，1勺鸡精，转小火。