红烧狮子头怎么做？

1、先在肉末中加入酱油，生姜，淀粉，蚝油，鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

2、接着将肉末挤成丸子，入油锅炸至外皮呈金黄色是捞出。

3、之后锅内倒入酱油，黄酒，水，以及狮子头，大火烧开，小火慢煮30分钟。

4、最后收汁，撒点葱花，这道红烧狮子头就做好了。