原味8寸戚风蛋糕

1、蛋清、蛋黄分离，分别装入两个干净的盆中。在装蛋黄的盆中加入细沙糖搅拌均匀。

2、再加入牛奶搅拌均匀。

3、加入食用油、盐搅拌均匀

4、筛入面粉搅拌均匀。

5、蛋白分次加入细沙糖用电动打电器打发。

6、将蛋白分次加入装蛋黄的盆子搅拌均匀。

7、将搅拌均匀的面糊倒入8寸戚风模具中，并在桌上嗑几下将气泡嗑出。

8、烤箱预热。150度（按各自烤箱的脾气来调整）中层，烤40分钟左右。

9、蛋糕烤好后，立即从烤箱拿出在桌上嗑几下，倒扣在烤架上。放凉之后就可以脱膜享用啦！