焖面怎么做（传统面食）

1、豆角洗净后在水中泡20分钟（现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间）

3、将肉切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末

5、锅内放油（多放一点），油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒翻炒

7、放入豆角，翻炒，放入少许水，不要没过豆角

9、盖上锅盖

11、放入味精、香油后关火，用筷子将面条和豆角搅匀即可食用