十分钟速成菜——爆炒上海青

1、将上海青一片片劈下来，用清水洗净备用(这里注意大叶青菜上很容易有残留的农药，或者小爬虫，摘菜时一定要仔细看，洗菜时最好用盐水浸泡一会）。

5、加入适量盐、十三香、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。