红薯红豆沙包

 时间:2025-01-05 23:10:58

1、红豆200克,提前一晚用清水泡上

红薯红豆沙包

3、红豆汤煮开后,加盖子小火煮10分钟,然后关火焖30分钟,焖完以后豆子会自动开花。然后加入大约30粒冰糖。

红薯红豆沙包

5、豆沙晾凉。我喜欢有颗粒感的豆沙。个人觉得做豆包,不太适合用十分细腻的豆沙。

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7、将豆沙和红薯混合,在加入30克细砂糖。这一步根据个人口感来定,也可以不用加。

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9、面粉加入温水揉成面团。

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11、取面团的二分之一搓成条状。切成面剂子。

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13、包子皮里放入适量馅。

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15、收口朝下,再次将包子团圆整。

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17、在篦子上用刷子刷上植物油,为了防止粘连。冷水上锅,开大火,锅里冒大气后,蒸10分钟。然后改中小火15分钟。关火后,3-5分钟后在打开盖子。即可

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