鲜奶油辫子面包

 时间:2024-10-12 18:12:36

1、把高筋面粉,淡奶油,牛奶,蛋黄,盐,白糖,酵母,全部倒旅邯佤践进大碗,搅拌均匀,揉至光滑,加入软化的黄油,揉至可以拉出薄膜;

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3、面团称量后分割成9份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

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5、取三条面团,把一头粘合,编辫子,不用编得过紧;

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7、依次编好三条辫子,放进烤盘;

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9、取出烤盘,预热烤箱180度,在辫子上面均匀地刷一层全蛋液;

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11、烤箱中层,上下火,180度,20分钟;

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