在家自制热干面

1、准备一个干净的面盆，接一面盆自来水放在锅边备用。

3、把新鲜的碱面倒入锅中，用筷子向四周搅拌，大火煮三分钟后芾锯圮妈挑起一根面条咬一口，观察面条断口，如果看到面条只有中心部位还有一点生芯，面条也煮软了，面条就煮好了。如果没有就继续煮一会。

5、准备一个盛面的碗，加入适量的芝麻酱，芝麻油，盐，生抽，鸡精等调料并用勺子拌匀备用。

7、面条加热后用筷子挑起来沥干水分，放到已经调好调料的碗中并用筷子从下到上把面条和调料搅拌均匀。