1、补钙
含钙量比生菜，莴苣都高，能帮助人体补钙，预防骨质疏松，保护牙齿，增强体质。
2、补铁
含铁量高，有助于预防缺铁性贫血，帮助补铁补血。
3、补锌
锌含量也很高，帮助预防近视，散光，提高学习能力，促进食欲等。
4、补硒
硒含量高。能帮助增强免疫力，预防心脑血管疾病，预防白内障，抗衰老等等。
5、补铜
铜缺乏可能会有引起贫血，冠心病等疾病。
6、降低胆固醇
具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
7、减肥
含有丰富的膳食纤维以及维生素C，维生素C有消除多余脂肪的作用，膳食纤维能增强肠道蠕动，帮助排毒。
